图片:黛西·萨莫拉博士
偏头痛是世界上最大的疼痛原因之一。现有的治疗方法往往不足以为患者提供充分的缓解。发表在《英国医学杂志》上的一项新研究表明，患者可以使用一种额外的选择来减少偏头痛和头痛——改变饮食。
“与现代饮食相比，我们的祖先吃的脂肪数量和类型非常不同，”共同第一作者、北卡罗来纳大学医学院精神病学助理教授黛西·萨莫拉博士说。“由于在薯条、饼干和格兰诺拉麦片等加工食品中添加了玉米、大豆和棉籽油，多不饱和脂肪酸在我们的饮食中大幅增加，我们的身体不会产生多不饱和脂肪酸。”
这项研究中检测的多不饱和脂肪酸种类是-6 (n-6)和-3 (n-3)。这两种脂肪酸在我们的体内都有重要的功能，但需要保持平衡，因为n-3脂肪酸已被证明可以减少炎症，而n-6的一些衍生物已被证明可以促进疼痛。然而，由于当今人们消费的加工食品的数量，大多数美国人摄入的n-6脂肪酸大大增加，而n-3脂肪酸却减少了。
这些脂肪酸的量是否在一个人的饮食会影响疼痛头痛,182名患者目前诊断为,寻求治疗偏头痛的人登记在这种随机,对照试验,在道格曼的带领下,医学博士,神经学教授,在北卡罗来纳大学医学院内科。除了他们当前的治疗,患者坚持三种饮食16周:控制饮食,保持n-6和n - 3脂肪酸的平均量,一个人住在美国消费,增加n - 3和维护n-6脂肪酸的饮食,饮食,增加n - 3和减少n-6脂肪酸。研究人员向参与者提供了每日所需食物的2/3，还提供了一份电子日记，记录他们每天头痛的时长。
北卡罗来纳大学代谢与营养研究中心临床营养经理、公共卫生硕士、注册营养师贝丝·麦金托什说:“由于他们所经历的疼痛，参与者似乎非常有动力遵循这些饮食。”
“结果很有希望，”萨莫拉说。遵循这两种饮食方式的患者比对照组感受到的疼痛要少。那些食用高n-3脂肪酸和低n-6脂肪酸的人改善最大。”
参与者报告说，他们每个月头痛的天数减少了，一些人能够减少治疗疼痛所需的药物量。然而，参与者并没有报告生活质量的变化。
“我认为这种饮食上的改变是有效的，”萨莫拉说。“我们看到的减轻头痛的效果与我们看到的一些药物类似。值得注意的是，尽管参与者报告说头痛减少了，但一些人并没有改变他们对头痛影响的看法。”
“这项研究专门测试了鱼类中的n-3脂肪酸，而不是膳食补充剂，”研究合著者Keturah Faurot说，他是物理医学和康复学的助理教授，也是综合医学项目的助理主任。“我们的研究结果不适用于补充剂的使用。”
萨莫拉说，某些脂肪酸如何影响疼痛的生化假设适用于各种各样的慢性疼痛。她和她的同事目前正在进行一项新的研究，以测试饮食改变对其他疼痛综合征的影响。