红葡萄酒 - 适度享受 - 健康。因为它含有保护血管和心脏等物质。事实证明，在晚上，一杯红酒甚至可能是糖尿病患者的两倍。正如一项研究证明，因为它有助于降低它们通常特别高的胆固醇，从而预防心血管疾病。另一个积极影响：红葡萄酒有助于大部分糖尿病患者更好地调节血糖。

患有糖尿病的人不仅在调节血糖水平方面存在问题。它们还会增加血管炎症和心血管疾病的风险。其中一个原因：一般来说，2型糖尿病患者血液中的“高”胆固醇含量较低。从红葡萄酒中已经知道，如果适度享用，它对船只有良好的效果。晚上喝一杯葡萄酒通常被认为是非常健康的。对此负责可能是来自葡萄的植物成分，具有抗炎作用。然而，到目前为止，白藜芦醇是否是这种积极作用的调节剂或者可能是另一种成分存在争议。到目前为止，它还不清楚

为了澄清这一点，来自以色列本古里安大学的Iris Shai及其同事进行了为期两年的研究。每天，224名2型糖尿病患者喝一杯水，一杯白葡萄酒或一杯红酒。此外，参与者不喝酒，吃得好。在研究期间，研究人员定期检查所有受试者的血脂水平和血糖水平以及其他代谢值。

更好的血脂和血糖水平

结果：两年后，与饮水者相比，葡萄酒饮用者的价值显着提高。研究人员报告说，特别是在每天服用一小杯红葡萄酒的参与者中，“好”HDL胆固醇和相关载脂蛋白A1的含量增加了。在她看来，这表明红葡萄酒，即使在糖尿病患者中，也对新陈代谢尤其是血脂水平有积极影响。因为红葡萄酒比白葡萄酒效果更好，所以它可能对酒精而不是蔬菜成分负责。Shai说：“红葡萄酒含有7倍多的酚类，比白葡萄酒含有4到13倍的白藜芦醇组合物。”

然而，该研究还揭示了一些令人惊讶的事情：毕竟，在80%的糖尿病患者中，定期饮用葡萄酒也可以提高红葡萄酒和白葡萄酒的血糖水平。进一步的研究表明，患者从酒精中获益更多，酒精因遗传因素而倾向于降解酒精。研究人员报告说，那些在体内迅速分解酒精的人 - 大约是病例的五分之一 - 表明他们的血糖调节没有改善。这些患者可以通过基因测试来确定。“这种遗传联系表明乙醇是葡萄糖代谢的关键参与者，”Shai说。