Nachdurst或“火”的现象称为：大量饮酒后的宿醉往往伴有强烈的口渴感。但这种影响背后是什么?一项研究显示，特定肝脏激素在Nachdursts的发展中起着重要作用。饮酒后释放的化学物质刺激大脑中的口渴中心，然后发出信息：喝点东西!通过这种方式，身体抵消了缺水，这可能是由酒精饮料的消耗引起的。

我们身体的最大部分是水，它必须是这样的：如果工资不在一定的范围内，它将具有各种功能，甚至会危及生命。为了保持这个水平，身体有一个警报系统：我们大脑的口渴中心不断提供有关“水位”的信息。如果缺水，它会以需求依赖的强度跳动 - 我们认为这是一种口渴的感觉。

该研究的基础上，从得克萨斯大学西南医学中心在达拉斯大学的研究小组在小鼠中使用酒精的提升了生产名为FGF21在肝脏中的特定激素的发现。因此出现了这样一个问题：这种荷尔蒙是否与众所周知的口渴感的出现有关?为了跟踪这一过程，科学家们对不能再形成激素FGF21的转基因小鼠进行了研究。因此，他们可以进行实验，从而得出关于信使功能的结论。

肝脏激素增加“火”

起初发现，在正常饮食中，转基因动物饮用的水量与“正常”小鼠一样多。然而，当动物被给予在体内具有与酒精相似的作用的物质时，这种情况发生了变化。虽然对照啮齿动物对这种饮食的反应更多，但在转基因小鼠中液体摄入没有变化。显然，由于缺乏FGF21激素，它们没有发挥后期的作用。据研究人员称，FGF21的释放刺激了大脑下丘脑的口渴中枢。这可以防止由酒精的利尿作用引起的脱水威胁。然而，这是与其他版本的口渴激活不同的信号传导途径，

他们还能够通过人体研究证实他们的结果：饮酒后，血液中志愿者的肝脏激素浓度增加。研究人员报告说，两小时后，最高值达到FGF21水平。然而，果汁的消耗不会导致信使物质的释放。研究人员还发现了证据表明FGF21限制了进一步饮酒的欲望。可能挤进这个潜在影响，“也许有一天可以用作药物FGF21防止过量饮酒和它的后果，”合着者大卫Mangelsdorf说。