藏红花素是一种从藏红花中提取的香料，可能有助于治疗关节炎。
根据美国疾病控制与预防中心(CDC)的数据，关节炎是一种关节疼痛的炎症，影响着24%的美国成年人，是导致工作残疾的主要原因它有多种类型，但最常见的两种是骨关节炎(OA)和类风湿关节炎(RA)。
不幸的是，虽然关节炎的症状可以设法减轻它引起的疼痛，但目前还没有治愈的方法。例如，医生通常会开一些改善疾病的抗风湿药物(DMARDs)来减缓风湿性关节炎的进展。这些药物通过抑制免疫系统来控制炎症，从而增加了其他严重疾病感染的风险
然而，近年来，伊朗的科学家们一直在倡导一种治疗关节炎的替代疗法，研究人员说，这种疗法的优点是既自然又安全通过利用藏红花——从藏红花藏红花中提取的香料——的抗炎和抗氧化特性，伊朗医学研究人员声称，在治疗关节炎和风湿性关节炎患者方面取得了突破。
伊朗审判的证据伊朗生产的藏红花基中草药Krocina于2020年[4]和2022年[5]对120名OA患者进行的临床试验发现，Krocina显著降低了血液中的c反应蛋白(CRp)水平，同时增加了调性T细胞(Tregs)的百分比和GATA-3的基因表达，所有这些都是改善对疾病的抗炎免疫反应的可靠指标。
另一项于2020年在伊朗医科大学进行的研究得出结论，补充藏红花可以“积极而显著地改善类风湿性关节炎患者的临床结果”。双盲、安慰剂对照试验的结果表明，在12周的时间里，RA患者每天服用100mg藏红花提取物，不仅可以减少疼痛和肿胀的关节数量，而且还可以减少受试者所经历的疼痛强度。
2020年底，德黑兰医科大学发表了对这些试验和其他试验产生的数据的全面审查作者“最后”总结说，藏红花“是一种强大的抗氧化和抗炎因素，可以考虑用于治疗与炎症相关的疾病，”包括RA和OA。
一组来自伊朗马什哈德、克尔曼沙和英国大学的伊朗科学家在一年前对藏红花作为抗关节炎剂进行了类似的评估，并在国际生物化学与分子生物学联盟出版的学术杂志《生物因子》上发表了他们的发现
非伊朗研究结果然而，在伊朗之外，关于藏红花治疗关节炎的疗效，科学观点不一，从矛盾到普遍有利。
法国研究人员在2020年对现有证据进行了荟萃分析，得出的结论是藏红花可能确实对关节炎有好处，但“这些研究的偏倚风险难以评估”，而且临床数据太有限希腊科学家在2021年进行的一项系统综述也表达了对伊朗临床试验的偏见的担忧，并同样确定，没有足够的证据表明藏红花能有效缓解风湿病症状
另一方面，中国科学界获得了更加积极的成果。
2017年，中国研究人员撰写并发表在同行评议的美国医学杂志《炎症》上的一篇文章提出了来自啮鼠动物试验的证据，表明藏红花中的主要活性成分之一藏红花素“通过减轻氧化应激和炎症来减轻骨关节炎症状，这表明藏红花素是一种治疗骨关节炎的潜在药物。”这进一步证实了浙江大学之前实验室实验的结果
最近，在2018年，中国河北省沧州市中心医院的一项临床前研究发现，带领一组医生对藏红花素对RA患者的治疗潜力进行了类似的积极评估该研究的作者观察到，“藏红花素能够减轻关节炎和抑制炎症反应，”因此，是一种“有希望的抗关节炎剂”，“可能是一种有效的风湿性关节炎治疗方法”。
总结综上所述，藏红花提取物在治疗关节炎带来的痛苦和虚弱方面展现出了真正的希望，而且它的安全性明显优于通常用于长期症状管理的药物。
由于现有的数据表明藏红花素是主要负责藏红花抗炎和抗氧化特性的化学成分，消费者应该寻找高质量的藏红花补充剂，这些补充剂是标准化的高藏红花素含量。
引用:
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