火锅，烧烤，海鲜，你们最爱哪一样？谈起最爱的，可算是为难住我了，吃的食物可不像去商店买衣服那样容易，衣服看中几件，为了不为难有选择困难症的人，在资金充足的情况下，我们可以选择全都买回家。
但是吃饭就不一样了，即使我们资金足够富裕，但我们食它的胃毕竟是有限的，只能选择自己最爱的吃。都选不出来。也在表明它们没有吸引你的特色，自从我去一次烤肉店后，便有了自己喜欢的。不过吃自助烤肉时，服务员通常会以换不换纸为借口提醒你快点吃饭，好尽快结账迎接下拨顾客，这种暗示你懂了吗，聪明人是秒懂的，不聪明的吃盘孜然烤羊肉慢慢理解。
孜然烤肉串By 飘零星
配料：
猪肉 1块、花生油 1勺、精盐 1小勺、酱油 1勺、料酒 1勺、孜然粉 1小勺、生粉 1勺
烹饪步骤：
1.猪肉洗净沥干
2.切成大小均匀的块状
3.放入盐，烧烤调料和孜然粉，胡椒粉。放入料酒，酱油
4.搅拌均匀
5.放入适量油拌匀
6.然后放入生粉
7.再次拌匀腌制半小时
8.竹签用开水泡半小时
9.把腌制好的肉串在竹签上面
10.取碗加入调料，孜然粉和水调成料汁
11.刷在肉串上面
12.将刷好调料的肉串放在烤网上面，放进230度预热好的烤箱烤五分钟，底部放上烤盘接油，把食材的水分锁在里面
13.然后取出肉串，扫一层油，再抹一层料汁，撒上适量的孜然粉，再回烤箱230度，中层烤10分钟。
烹饪小贴士：
1.羊肉串是一种食物，来源于新疆的维吾尔族。新疆的羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。
2.直接烧烤是把球炭放在烧烤炉炭架的中央，把菜品放在烤网中央直接烧烤，如韩式烧烤。间接烧烤是通过烤炉完成，球炭点燃后置于炭架的两端，菜品摆放在烧烤架中部，盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。
3.烧烤口味的好坏受菜品原料的选择、烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备、佐料等诸多因素的影响。要取得最好的烧烤效果，以上几方面的因素都是不容忽视的，尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。
现在你们了解换纸的暗示吗？
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