11月可能不是一个让人满意的季节
它没有10月的长假
也没有12月对回家的期待
可能还会因为双十一的到来
变得一贫如洗
但11月却是一个可以让人满足的季节
11月是一个丰收的季节
不仅能尝到新鲜的水果
还能吃到干果
自然成熟不含添加剂
这其中也包括大家冬天常吃的核桃
记得小时候，每当考试之前
总会听到一句话
多吃核桃补补脑~过了这么多年
这句话依旧还在
核桃究竟有什么“魔力”呢~
核桃是世界著名的“四大干果”之一，不仅味美，而且营养价值很高，含有丰富的脂肪，蛋白质，钾，钙，铁，维生素E，不饱和脂肪酸和多酚，它不仅可以补充身体，还可以预防心血管疾病，常食可增强体质，补脑，黑须发，智利核桃在众多核桃品种中是数一数二的存在。
智利核桃的收获和晒干过程
收获流程基本自动化，用震荡机来采摘果实，当果实被震落到地面上，它们会被挤成狭长的一行，由收割机器收集且整理、清洗、去壳。
在去壳洗净后，核桃会通过收割机被送往一个脱水型的漏斗，被烘干至标准的8%湿度，从而防止核桃的腐坏且保证了其在储蓄中的质量。
智利核桃含大量omega3
一般人们从日常饮食中消耗的大多数卡路里都是源自多不饱和脂肪酸以及单不饱和脂肪酸，而智利核桃含有非常高的抗氧化剂和omega3，每日摄入量28g不仅可以摄入足量的蛋白质、纤维、维生素和矿物质让胃充满饱腹感、控制体重，还可以保持健康的胆固醇和调节血糖水平。
每天吃一把智利核桃，是改善饮食和健康最简单的方法之一。面对如此丰富营养的核桃，小臻忍不住要开吃了，你还在等什么呢？