【香橙蜜汁烤鸡翅】
主料
鸡中翅:500
辅料
盐:3;橙汁:30;蜂蜜鲜橙果酱:2勺
具体步骤
1.将鸡中翅洗净滤水,用刀在背面划几刀后放入盆里,加盐拌匀。
2.烤肉料加入适量橙汁调成腌汁。
3.将调匀的腌汁倒入鸡翅中充分搅拌均匀。
4.将鸡翅放入冰箱冷藏腌制24小时,中间可以搅拌几次使其入味。
5.烤盘铺上锡纸,将腌好的鸡翅从盆里取出排放在烤架上。
6.将盆里剩余的腌汁加上蜂蜜鲜橙果酱拌匀,在鸡翅表面涂一遍。烤箱200度预热后,将烤架放进烤箱中层上下火烤10分钟,烤盘放在烤箱下层用于接汁。10分钟后将鸡翅翻面,刷上蜂蜜继续烤10分钟。
7.烤箱调至220度,鸡翅翻面再烤5分钟即可。
【黑椒蜜汁烤鸡翅】
主料
鸡中翅:6个
辅料
黑椒粉:适量;新奥尔良粉:适量;蜜糖:适量
具体步骤
1.第一步:新奥尔良粉腌制了一个小时第二步:摆好盘
2.放进微波炉中中高火烤4分钟
3.4分钟过后,拿出来(小心烫手)把鸡翅全部翻一下,再放进微波炉烤2分钟。
4.2分钟结束后拿出来,撒上适量的黑胡椒粉,再放微波炉中火烤2分钟即可!美味的出炉咯!
【洋葱炒鸡翅】
主料
鸡翅:300;洋葱:150
辅料
宴友食用油:适量;青椒:1根;红椒:1根;生抽:适量;生粉:适量;盐:适量
具体步骤
1.准备洋葱,青红椒.
2.在新鲜鸡档口买的鸡翅,洗干净后砍件.
3.放生抽,油腌十分钟.
4.热锅下油,把鸡翅下锅.
5.把鸡翅两边煎黄.
6.盛起来备用.
7.放少油,把青红辣椒爆香.
8.倒入洋葱炒.
9.洋葱翻炒至六成熟左右倒入鸡翅.
10.洒点热水,继续翻炒至洋葱熟透.
11.倒点用生抽调制的芡汁收锅。