临近春节，也是流感病毒的高发期。一旦感冒就要不舒服一阵子，往往只有通过免疫系统才能战胜感冒，也有研究表明，在感冒期间，通过特定的营养补充可以加速身体的恢复。

据流行病学调查，成人一年中有两到三次感冒，如果一次发病时间为10天，则一年中有一个月会出现鼻塞、咳嗽、流鼻涕等症状。尽管感冒不能用药物有效治疗，但是，在感冒的早期，服用「锌」可以有效地减少病情的发展，降低病情的严重性。

锌不但可以防止感冒，而且可以缩短感冒的时间，减轻症状

感冒没有特效药物，就算你的免疫力很强，也要坚持7-10天，期间会出现鼻塞、头痛、流鼻涕、咳嗽等各种问题，但一项回顾性的调查显示，如果患上了感冒，可以适当加快病情的恢复。

澳大利亚西部悉尼大学NICM健康研究所的一项研究，结果显示，锌可以减轻感冒的严重性，甚至可以减少2天的病程，一般而言感冒在第3、4天时症状最严重，而锌刚好能降低感冒第3天时症状的严重程度。

在疫情爆发的时候，医学界一直在寻找锌作为一种疗法。尽管现在的作用还不明朗，但至少可以用来对付流感病毒。

尽管目前尚不清楚锌为何能抵抗流感病毒的原理，但其在免疫、组织修复等方面起到了关键作用，它能抑制病毒在细胞内的粘附，减缓病毒的繁殖，促进细胞的再生。

虽然锌的应用前景是无限的，但在不同的剂型和剂量下，只有片剂是最常用和最有效的一种。

而且虽说通常情况下，摄入适当的锌是安全的，不会有任何的不良反应，但如果不清楚锌的用量，就会过量食用，会引起人体铜离子不足，从而引起贫血或神经损害。

此外，锌还会影响抗生素、降血压药和一些利尿药的效用，从而降低身体的吸收速度。

另外，想要获取锌，可以靠一些天然的食物，但是吸收的速度很慢。

比如一些带壳的海鲜、坚果、鸡蛋、牛奶、内脏等。

没有病的话，可以食用自然的食物，但是要想缓解病情，就需要补充锌，而素食者、过敏性体质、马拉松跑者，都有可能会出现缺锌的情况。

有研究发现，荤食者每天可以吃到11～12毫克锌，吸收率平均33％，等于一天大约只吃到3.3毫克，若是纯素（不吃奶蛋）者，光吃天然食物，每天可能吃不到2毫克。

如果没有疾病，吃天然食材即可，但若想改善疾病，则可能要额外摄取锌才足够，其他的像是素食者、过敏性体质、跑马拉松的人都是可能缺锌的族群，要特别注意锌的摄取。