米饭、面食自古以来就是国人的主食，甚至有很多小伙伴是“无米不欢”型的。可能是从小养成的习惯，很多人总感觉吃饭如果不吃米饭、面食就像没吃饭一样，但是正在减脂的妹纸们还是要少吃精制米面哦~

米面的GI值高达80，属于高GI食物，对于糖尿病人和减脂健身人群都是非常不利的，而且我们经常吃的精致米面在加工的过程中已经处理掉了大部分的膳食纤维，而剩下的基本都是大量淀粉和极少量维生素。（丁香医生）

其实，自从有了“减脂”这个名词，米饭和面食就被不少减脂人士划在饮食黑名单中。那么在健身减脂期间，碳水到底该如何选择呢？下面就给大家介绍一下适合减肥人士吃的食物吧~

主食类：

糙米的GI值为56，比起大米更适宜减肥时食用。其血糖指数较低，容易让人有饱腹感，有利于控制食量。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，热量却更低。（资料来源：薄荷网）

玉米的热量不高且含有大量的维生素、膳食纤维等营养成分，能起到润肠排毒的功效，有效减少脂肪的吸收，并增强腹饱感，帮助减肥的人控制进食的量，是一种非常好的粗粮，很适合在减肥期间吃。（资料来源：三九养生堂）

红薯也是适宜减肥时期吃的低热量、低脂肪食品，每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4，除此之外，红薯还含有均衡的营养成分，如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动能起到良好的刺激作用，促进排泄畅通。（资料来源：三九养生堂）

辅助类：

燕麦片主要由各种粗粮谷物制作而成，富含纤维素，食用不易长脂肪，低卡少糖，富含膳食纤维，且饱腹感很强。全麦面包每100克热量大约在250千卡左右，碳水化合物约50克，蛋白质约8.5克，矿物质含量较丰富，减肥期间可适量食用，但也不宜多吃。燕麦片和全麦面包食用起来都很方便，因此很适合搭配起来作为早餐吃。（资料来源于：薄荷网）

豆制食品也是很好的低脂食物，豆类中富含能增加饱腹感的纤维蛋白，其氨基酸的组成接近于人体的需要，且豆类中维生素以b族维生素最多，是膳食中难得的富含钾、高镁、低钠食品。（资料来源：薄荷网）

减肥期间适合吃一些柠檬、苹果、猕猴桃等低GI水果。柠檬（GI值：34）具有柠檬酸，可以加快体内的新陈代谢，防止脂肪堆积；苹果（GI值：36）含有大量的果胶，可以降低人体对热量的吸收，加速排毒，减少脂肪的形成；猕猴桃具有大量的食物纤维，可以促进肠道排便，排出体内的毒素，猕猴桃（GI值：35）含有的蛋白分解酵素可以分解肉类中的蛋白，有利于减肥。（资料来源于：中国临床营养网；）

总而言之，减肥期间在食物的选择上要遵循低热量、低脂且饱腹感较强的原理，才能更好的达到减肥效果哦~