经调查，椰子水的脂肪含量很低，又因其富含营养而具有独特的体液补充能力，被称为“生命之液”，水分和电解质吸收比其他饮料更快，更有效地进入人体。因为不含脂肪或反式脂肪，椰子水的胆固醇含量为零。丰富的维生素C和B复合元素，如核黄素、烟酸、硫胺素、维生素B6和叶酸有助于维持健康的细胞功能，促进新陈代谢。

椰子水作为饮料补充水份的功能也为人所推崇，过度运动会造成脱 水，许多运动员和运动爱好者都会饮用椰子水以补充流汗所损失的电解质，效果比起许多常见的运动饮料，可说是有过之而无不及，椰子水是最天然的运动饮料。

相较于其他果汁，椰子水的糖分含量比较低，是一款不错的解渴替代饮品。多数饮用者偏好将椰子水冰镇后饮用，味道更清爽。椰子水与各种果蔬混合，制成复合果汁也是颇受欢迎的做法。

最后，郑总也说了，不喝椰汁就是卧底！

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