现在的人们对于美食的要求非常的高，而且每一个人对于美食的要求也都不相同，那么今天我给大家分享的这一些系列菜，它的造型上很特殊，但是我们在闲暇没事的时候可以动手坐一下，做好之后我们可以在上班的时候带一箱来吃，或者是在玩电脑看剧的时候也可以来吃，绝对比你在店里面买的蛋糕要好吃多了，而且还要香。绵软细腻的“轻乳酪蛋糕”，好吃不发胖，小姐姐：减肥就吃它了。

食材：奶油奶酪，牛奶黄油糖，蛋黄蛋白低粉，玉米淀粉

制作步骤：

1. 我们先要将奶油奶酪切成小块，然后再加入鲜牛奶，将它隔水隔化，然后搅拌到没有颗粒状，变得非常的细腻。

2. 办好之后离婚，然后再加入一些融化后的黄油进行均匀的搅拌。

3. 分多次将蛋黄加入进去，均匀的搅拌，一直等到蛋黄没有颜色了就可以。

4. 分多次将过筛的低粉还有玉米淀粉加入进去画搅拌的手法直到它没有颗粒状搅拌后过筛留作备用，这样可以视面煳，更加的细腻。

5. 往蛋白里面加糖分多次敲打一直等到她湿性发泡提起来会有尖峰下垂的感觉。

6. 我们把蛋白分多次加入面，煳均匀搅拌，然后把它倒入准备好的模型里面并且加入模具之前需要在模具里面涂一层食用油。同时我们可以剪出一个大小底膜一样的油纸，方便你脱模。

7. 将烤箱定制180度预热，把装满水的烤盘放到烤箱的最下一层，倒数第2层，我们需要放上烤网模具放在烤网上面，20分钟后，就会上色，我们把温度调到140度大概考上40分钟到50分钟如果感觉还没有完全熟的，可以再加10分钟，因为美易家的烤箱都有一定的差异，所以说自己来掌握这种温度还有考的时间。

8. 出炉之后一分钟到两分钟它的两边自然脱模，然后我们一边转一边多拍几下就可以了，等到它自然放凉之后，我们把它放到冰箱里面冷藏4个小时之后，你会发现它的口感会变得更好吃

在做的时候一定要注意一下自己家的烤箱，而且温度不要太高了，一般的烤箱都用我这个温度就可以了，这样做出来的蛋糕会更加的有口感，你用手轻轻的按一下蛋糕，发现它没有水流出就可以了。这种蛋糕的外形看上去虽然没有很华丽，也没有多余的东西来做一桩事，但是它的口感却是非常的香甜，而且也比平常做出来的蛋糕要更加的松软，同时他也非常的安全和健康，多吃一些，这种蛋糕既不会发胖，假如你在减肥的时候可以采用这样的蛋糕，既可以减掉肚子上的赘肉，而且也不会让自己挨饿，何乐而不为呢？并且小朋友们也会非常的爱吃，因为它的香气扑鼻，并且吃起来松软极了，把它当作零食真的是非常的棒，早上的时候我们来一块这样的面包，再来一杯牛奶，一道美味而又营养的早餐就做好了，非常的简单，比你吃油炸的煎饼或者是包子之类的要健康多了，而且也要比外面的有营养，其实吃油炸的煎饼或者是包子会更容易长胖。

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