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今天是白露,夏季渐被秋季取代。白露为霜,寒气下降,日照时间较短,气温下降较快。虽然白天仍然和暖,但晚上开始转凉,早晚温差扩大,如果不留神容易着凉。白露时分,人体易受干燥天气影响,可以用滋阴、生津等食物来预防秋燥,这些多是白色的食物,例如莲藕、雪耳、百合、梨及苹果等。
按照惯例,今天就给大家分享5款汤水,除了平日要及时补水以外,记得也多喝些汤,这样可以养阴润燥,让整个身体更为舒服、顺畅!
莲藕马蹄百合汤材料:莲藕半斤、马蹄8粒、百合15克、蜜枣1枚、陈皮1块、水2升、盐适量
做法步骤:
1、全部材料洗干净之后,莲藕切跨,把百合外层的淤泥弄干净
2、大火煲开水后,除了百合以外,全部材料放进去
3、等水再开的时候,转成小火煲45分钟,然后再加入百合煲10分钟
4、加盐调味就可以喝了
5、脾胃虚寒的朋友少喝,而吃滞的朋友可喝汤水,但汤料就能不吃则不吃。
淮山海底椰无花果汤
材料:非洲海底椰1两、淮山2两、莲子1两、北杏1两、鲜无花果4粒、苹果2个、陈皮2块、水2升、盐适量
做法:
1. 将全部材料冲洗干净。
2. 大火煲滚水,放入全部材料。
3. 水再滚后,改慢火煲1小时完成。
4. 加盐调味完成。
这个汤入秋时应该给大家分享过,现在仍适合喝哈!
沙参玉竹雪梨汤
秋冬天气干燥,不停涂润肤霜都于事无补,加强保湿由内在工夫做更好,多喝水、汤水,偶尔几碗滋润养生糖水补湿、润肤和润燥。
材料:沙参50克、玉竹20克、雪梨3个、玉米1条、南杏10克、蜜枣4粒、水2升、盐适量
做法如下:
1.将沙参全部材料洗净,玉米去衣。
2.将沙参及玉竹浸20分钟,切开雪梨。
3.煲滚水,加入全部材料。
4.转中火煲1小时,加盐调味完成。
莲藕排骨汤
这是我最喜欢喝的汤之一了,以前每年到这个时节都要家人煮给我喝。除了莲藕跟排骨外,还可以加其他配料,如:冬菇、茶树菇、眉豆、花生、姜等等
材料:莲藕1条(共3节)、冬菇8-10只、花生100克、排骨500克、果皮1块、蜜枣3粒、水2.5升、盐适量、绍兴酒少许
以下是做法:
1.冬菇浸过夜,花生浸泡1小时,果皮泡软并刮瓤备用。
2.莲藕刨皮、切片。
3.排骨连冻水一同煲开,大火焯水10分钟后盛起,其间加少许酒去掉臊味。
4.加入冷水,放入所有材料,大火煲开后,转中小火煲2小时,加盐调味即成。
沙参桃胶红萝卜汤
桃胶不是每个人都适合吃,所以做这款汤以前,要了解清楚自己是否合适噢~
材料:沙参70克、桃胶70克、红萝卜3条、腰果50克、南杏20克、生熟薏米40克、蜜枣4粒、水2.5升、盐适量
做法
1.桃胶浸发至软身备用。
2.用不粘锅烘炒生熟薏米备用。
3.大火煲滚水,放入全部材料。
4.水再滚后,转慢火煲1小时,加盐调味完成。
今天中午或者晚上有时间的话,就煲汤喝吧!
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