川菜是广受欢迎的一个大菜系，大江南北都有不少忠实的川菜爱好者，传统的川菜以麻辣鲜香为特色，川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，以善用麻辣调味著称。
一说到川菜，脑海里就浮现出一片红油，但这种印象被前几天参加活动给打翻了。
全国川菜厨师成立了一个中国川军团名厨俱乐部，一些行业大佬和小弟汇聚一堂，交流厨艺，这样一个川菜俱乐部成立，将川厨，川菜，川货企业联合，互相交流，协同发展，一定会将川菜发扬光大。
这，也是吃货们的福音，这意味着我们可以不断吃到新鲜的好吃的。
我有幸参加了俱乐部第一届新菜品交流会，和中国烹调大师郑秀生合影。
这次大开眼界，传统川菜做出了法餐的意境，更养眼健康，一些创新点心更是让仍脑洞打开。大家随我看一看都有哪些新煮意。
比如这次吃到的土豆包，刚一看以为真的，没想到是模仿土豆，里面的馅料也很好味道。
野菜包，半成品，一年四季都可以吃点健康杂粮。
糯米糍冰激凌，刚拿出来，一口一个，马上跟老板要了电话准备。
新奇的是这个火锅是不用火煮，直接泡着就能吃，尝了一下，味道不错，
我对这些造型各异的餐包情有独钟。
小朋友对这个小餐包一定爱不释手！
川菜离不开各种酱料，调料。
半成品很多，吃的很方便。
农家散养黑猪肉做成扣肉那叫一个香。
川菜也讲究摆盘，造型，这次新品品鉴，一扫我以前对川菜的印象。
老坛酸菜水煮鱼，现成调料包，让出品稳定。
杨枝甘露芝士年糕，年糕也可以很美艳。
这可以叫意境菜吗？麻辣醉蟹钳。
椒麻田螺
方肉，镶嵌上莲子如同一颗颗珍珠，好看又养生。
野生缅甸高山松尖，头次听说！
金瓜露黑芝麻汤圆，健康养生！
椒麻鸡，摆盘有法餐的感觉。
企鹅包，立马萌化我了！
天山雪莲炒虾仁，好健康的说！
槟榔鸭，很独特，槟榔味道淡淡的。
这不是普通的油条，里面有内涵，尝了一下有虾肉。
酸汤肘子，不腻。
水豆豉蒸江团，这个是给大家吃的。
俱乐部请了歌舞表演，现场热烈而热闹。
如果你看的馋了，不久在各大川菜馆就能吃到。
川北凉粉软滑、Q弹任你选，麻辣鲜咸有秘诀！秒杀高低档餐馆！
不用猪油，酥的掉渣的小酥饼，吃了三十年还是每周都想吃！
青菜别再炒了，一个没油烟简单做法，生手变大厨，保证营养不流失
猪肉最销魂的吃法，清清爽爽，不油不腻，照我这么做，连汤都不剩
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