《吕氏春秋·尽数》有言：流水不腐，户枢不蠹，动也。意思是说，流动的水不会发臭，经常转动的门轴不会被虫蛀。比喻经常运动的事物不易受到侵蚀，可以保持很久不变坏。水穿行于人体6000亿中的每一个细胞，为其输送维持生命的能量，并排出毒素等废弃物质， 保证身体的正常运转。

科学研究显示，人体内的水每5~13天更新一次，而正常情况下，发育成熟的肌体中，除脑细胞和神经细胞外，其他细胞仍然不停地在进行死亡和再生的交替活动，而这些活动都是在水的环境和作用下完成的。如果占人体比重70%的水分是洁净的，那么细胞也就有了一个干净清新的生存环境。这就需要我们树立一个良好、健康的饮水观念。

在我们的科学认知范围内，人的各种生理活动都离不开水，如水可以溶解各种营养物质，脂肪和蛋白质等要成为悬浮于水中的胶体状态才能被吸收；水在血管、细胞之间飞檐走壁，把氧气和营养物质运送到组织细胞，再把代谢出的废物排出体外，总之人的各种代谢和生理活动都离不开水。 水是人体所需能量的主要来源，是身体的流动资金，在生命体的整个运作轨迹里起着举足轻重的作用，不容小觑。

多喝水是一个老生常谈的话题，但是对于这个话题，我们要抱着温故而知新的态度。“2000年以后，美国、欧洲和澳大利亚等把水当作必需营养素并提出水的需要量。”中国营养学会理事长杨月欣说。而2019年的《中国营养科学全书》也将水认定为一种营养素，而且从1997版、2007版和2016版中国膳食宝塔来看，从没有到小水滴再到水杯，充分说明了我们对饮水的重视。

既然喝水对大家是这么重要的事，那么，我们究竟怎么喝水才对呢？

喝水的量要足

中国鉴水师创始人伍永田博士建议：健康人群每日饮水量应达到身体体重的4%，亚健康人群饮水量应达到身体体重的6%，患病人群饮水量应达到身体体重的8%。尽可能比平常多喝一点水，让身体保持良好的新陈代谢状态。

喝安全健康的水

著名水营养学专家李复兴教授认为，水分为安全水和健康水两个概念。安全水就是对人体不能有毒、有害，是起到一个解渴作用，维持人体基本生命要求。在此基础上，能提高人生命质量、促进人体健康的水，称之为健康水。安全和健康是两个概念。

不要等到口渴时再喝水

当你接受到大脑发送到口渴信号时，你的身体已经处于脱水状态了，脱水时间过长会导致新陈代谢障碍，严重时会造成虚脱甚至出现生命危险。让我们定时饮水，变被动饮水为主动饮水。