1、西红柿
菠菜西红柿汤
材料：菠菜、番茄，各 150克；鸡蛋2个，盐，适量。
做法：西红柿洗干净，在表面轻划几刀入沸水，外皮翻开捞起，撕去外皮切丁。菠菜去根然后洗干净，切段。鸡蛋打入碗中，打散备用。
锅中加入适量水煮开，加入番茄煮沸，再继续放入菠菜煮熟后，倒入鸡蛋液煮沸，加入适量盐调味即可。
2、牛肉
尖椒牛柳
材料：牛牛250克，菠萝、尖椒各100克，松肉粉、淀粉、生抽、蒜蓉、葱段、料酒、番茄汁、白糖、植物油各适量。
做法：牛柳切片，用刀拍松，加松肉粉，淀粉、生抽腌制10分钟。菠萝、尖椒切片。
锅中加油烧热，将牛肉放入锅中滑油至熟。锅中留底油放蒜蓉、葱段、料酒，放入尖椒、菠萝，加番茄汁白糖炒匀；放入牛柳翻炒，入味即可。
3、大虾
蒜泥蒸虾
材料：鲜虾500克，蒜泥、红辣椒粒各 50克。盐、味精、香油、花生油、葱花各适量
做法：把鲜虾剪去，须爪；在背部切开去虾线，洗干净备用。
把鲜虾加入盐、味精、香油、花生、拌匀；整齐摆放在盘中，加入蒜泥上蒸锅，用旺火蒸熟，撒上红辣椒粒、葱花；锅中加入少许油烧热，淋在虾上即可。
4、黑米
党参黑米粥
材料：黑米200克、红枣八颗、党参 10克，姜、冰糖适量。
做法：把红枣洗干净，去核；党参、姜洗干净切片备用。黑米洗干净、冰糖、敲碎备用。
将黑米、红枣、党参，姜片、冰糖放入锅中，加入适量清水，大火，煮开，再转小火煮1小时即可。
5、栗子
栗子炖猪肉
材料：猪五花肉500克，板栗 200克，葱、姜各少量，植物油料酒、砂糖、酱油各适量。
做法：猪肉洗干净，切小方块焯水备用，栗子、剥皮；葱洗干净，切段；姜洗干净，切片。
做法：锅中加入适量油、烧热、加糖、炒成橘红色；倒入猪肉、酱油、栗子、姜、葱、料酒炒均匀后加入适量清水大火烧开，转小火煮至肉软烂，大火收汁即可。
6、猪腰子
爆炒腰花
材料：猪腰一个，黄瓜一个 ，姜片、蒜末，葱段，泡红辣椒、盐、味精、酱油、白糖、醋、料酒、淀粉、油各适量。
做法：主要从中间切开，去净油皮和腰臊，改刀，切花，洗干净，用盐时淀粉调味上；将黄瓜洗干净去心，切条。
把 盐、白糖、味精、酱油、醋、料酒、湿淀粉兑成汁。
锅中加入适量油，烧热，倒入腰花，炒散，加姜、葱、蒜、泡红辣椒，黄瓜条炒匀，倒入调好的料汁，大火，收汁即可。