有人说橄榄油是上帝赐给西方世界的礼物，而对东方人来说，山茶油可谓是上天赐予的珍贵宝藏。被美国卫生研究院营养平衡委员会主席西莫奥普勒斯博士评价为“世界上最好的食用油”
油茶花盛开,到油茶果满树,五季的时光,蕴出最好的果实;茶油的好,是大自然孕育的神奇!
01山茶油的第一好
茶油自古以来就有种植和榨油的记载，还曾是皇室御供，有着“液体黄金”的美称。这还要从它的生长和制作说起，一棵油茶树从苗种植到结果，需要15年的时间才能出油，且茶果产油量不高，所以真正好的山茶油是非常珍贵。
山茶油是四大木本植物油之一，具有“东方橄榄油”之称，其物理化学性质和橄榄油相似，且脂肪酸组成优于橄榄油，还含有橄榄油不具备的特定生理活性物质如角鲨烯、皂素、茶多酚等，具有丰富的营养健康价值。
02山茶油的第二好
山茶油的营养成分及功效：
山茶甙：具有抗癌、强心的作用茶多酚：抗氧化、抑菌的功效皂素：抗脂质氧化、抗疲劳维生素E:促进新陈代谢、防止色素沉淀、改善皮肤状态、护肤抗衰老角鲨烯：有助于皮肤健康柔软鞣质：具有较强的还原性，有助抗衰老从上可知，山茶油的油酸含量平均值甚至高于橄榄油，亚麻酸与亚麻酸的比例也更符合“欧米咖膳食”的国际营养标准。
而且，山茶油的维生素E含量是橄榄油的两倍之多，同时还含有角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌、抗炎有着极佳的作用。
03山茶油的第三好
高烟点，少油烟
烟点是加热时让油脂冒出烟的最低温度
油在这个温度开始冒烟，产生有害物质
山茶油为食用油中烟点较高的
其烟点超过了250摄氏度
而一般食用油的烟点温度为100摄氏度
更少的油烟，守护自己和家人的健康
如果你还只是听说橄榄油
那么不妨去试试山茶油
相信会给你带来不一样的感觉
比橄榄油更好的油
属于东方国宝
真正的好油